বিকেলের নাস্তায় কিংবা অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন চিকেন নাগেট। মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি এই খাবার বেশ সুস্বাদু। এটি তৈরি করতে সময় বা পরিশ্রমও লাগে কম। বাড়িতে থাকা অল্প উপাদানে সহজেই তৈরি করতে পারবেন চিকেন নাগেট। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেন নাগেট তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
মুরগির মাংসের কিমা- আধা কেজি
পেঁয়াজ কুচি- ১ টেবিল চামচ
ডিম- ১টি
পাউরুটি- ৬ টুকরা
ব্রেডক্রাম্ব- ১ কাপ
ময়দা- ১ কাপ
পানি আধা- কাপ
রসুন বাটা- ১ চা চামচ
লবণ- ১ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
ভাজার জন্য তেল- পরিমাণমতো।
তৈরি করবেন যেভাবে
মুরগির মাংসের কিমা, পাউরুটি, রসুন, গোলমরিচ গুঁড়া, লবণ ও পেঁয়াজ ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর ছোট ভাগ করে নাগেটের আকৃতি দিন। একটি পাত্রে ডিম ফেটানো, অন্য পাত্রে ব্রেড ক্রাম্ব নিন। এবার নাগেটগুলো প্রথমে ময়দা এরপর ডিম এবং শেষে ব্রেডক্রাম্ব মেখে ফুটন্ত ডুবো তেলে ছেড়ে দিন। বাদামি করে ভেজে তুলে টমেটো সসের সঙ্গে উপভোগ করুন মজাদার চিকেন নাগেট।
ঢাকারিপোর্ট২৪.কম/এমএইচ/আরএএম
